AOC

Французская система appellations, возникшая в 1930-ых годах рассматривается всемирным винным сообществом как образец. Чтобы получить статус апелласьона, необходимо выполнять обязательные условия, четко обозначать область и виноград, растущий здесь, используемые сорта, уровень зрелости, уровень алкоголя, объемы урожая с определенного виноградника и методы, используемые при выращивании винограда и производстве вина.